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Avantages pour la santé des pommes

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La pomme est un fruit croquant et coloré qui présente de nombreux avantages pour la santé. Ils ont été consommés pendant des siècles et les colons européens les ont amenés en Amérique à la recherche d’une alternative plus sucrée à la pomme sauvage indigène. De nombreuses variétés de pommes sont cultivées aux États-Unis aujourd’hui, avec seulement un petit pourcentage de pommes importées. Ces fruits sont délicieux et nutritifs et peuvent être sucrés ou acides.

La teneur en éléments nutritifs des pommes est élevée et de nombreuses études les ont associées à un risque réduit de maladies chroniques. Les pommes ont été associées à une amélioration de la fonction vasculaire, à une baisse de la tension artérielle et à une amélioration des taux de lipides et de glucose. Les pommes contiennent également des fibres et des antioxydants qui ont des effets anti-inflammatoires et anti-hyperglycémiants.

Les antioxydants et les composés phytochimiques présents dans les pommes sont bénéfiques pour le corps humain et peuvent nous aider à nous protéger des maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques. Les pommes sont également riches en vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire. Ils aident également à protéger la peau et à prévenir la carie dentaire en réduisant les bactéries dans notre bouche.

La teneur en pectine des pommes contribue également à améliorer la santé du microbiome intestinal. Ceci, à son tour, aide à réguler le rapport entre les différentes classes de bactéries dans notre intestin. Cette fibre agit également comme un agent gonflant, retenant l’eau et garantissant que nos selles sont exemptes de contaminants. De plus, les pommes contiennent plusieurs flavonoïdes, qui sont des antioxydants et des phytochimiques protecteurs. La quercétine est l’un de ces flavonoïdes qui a des effets protecteurs contre les maladies inflammatoires. Il peut réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète, de maladie du côlon irritable et de maladie d’Alzheimer.

Des études récentes ont établi un lien entre une consommation accrue de pommes et un risque réduit de cancer du pancréas. Cette association suggère que les fibres de pectine de pomme pourraient jouer un rôle important dans la prévention du cancer du pancréas. D’autres études sont nécessaires pour déterminer la quantité optimale de consommation de pommes pour réduire le risque de cancer. De plus, les pommes peuvent protéger les poumons des dommages oxydatifs, une forme de dommages couramment causés par les radicaux libres.

Les pommes contiennent également des fibres solubles, qui sont importantes pour réguler la glycémie. La fibre soluble dans les pommes aide également à réduire le risque de certains types de maladies chroniques. Une pomme de taille moyenne contient environ quatre grammes de fibres. Cette fibre provient de la coquille. Augmenter votre consommation de pommes peut également vous aider à perdre du poids.

Les pommes sont riches en antioxydants. Dans une étude portant sur 20 aliments différents, les polyphénols de pomme (les pigments qui leur donnent leur couleur) ont montré l’activité antioxydante la plus élevée. De plus, les pommes étaient la source la plus élevée de phénols libres (non liés à d’autres composés dans les fruits), qui peuvent être plus accessibles au corps pour être absorbés dans la circulation sanguine.

La recherche a également montré que les pommes peuvent réduire le risque d’asthme. Dans une étude récente, des chercheurs ont découvert que la consommation de pommes et de poires réduisait le risque de développer de l’asthme. D’autres facteurs associés à l’asthme n’étaient pas corrélés à la consommation de pommes, notamment la consommation de vin rouge et de vitamines C et E. Cependant, l’étude a révélé que les sujets qui consommaient deux pommes ou plus par semaine présentaient une réduction significative de l’asthme.

Julien Masson
Julien Massonhttps://ruemasson.com
Gestionnaire éditorial de Zone 41

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